Sote-ruokailu

Sairaalaosastoilla ja asumispalveluissa monipuolinen ruoka tukee muuta hoitoa, lisää jaksamista ja ylläpitää hyvää ravitsemustilaa. Moniin sairauksiin liittyy vajavaisen tai virheellisen ravitsemuksen riski.

Laitosruokailussa noudatetaan terveellisen ruokavalion perusperiaatteita virallisten ravitsemussuositusten mukaisesti, mutta myös erityisruokavalion tarve huomioidaan. Teemme esimerkiksi runsasenergistä ruokaa sekä rakennemuutettuja ruokavalioita eli pehmeää, sosemaista ja nestemäistä ruokaa. Sairaudesta ja terveydentilasta riippuen saatetaan tarvita hyvinkin yksilöllistä ruokavaliota.

Laitosruokailuun kuuluu aamupala, monipuolinen lounas, päiväkahvi leivonnaisen tai muun välipalan kera, päivällinen ja jälkiruoka sekä iltapala. Asiakkaille tilataan yksilöllistä energiantarvetta vastaava annoskoko.

Sairaalan osastolle menevä lounasruoka tarjottimella.
Osastojen lounasruoka. Kuva: Outi Korkala